2024年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月9日 菊地和博 きくちゃんブログ 2810 埼玉名物いがまんじゅう 『いらっしゃいお元気ですか』 🏥病院の✂️訪問理美容の帰りに立ち寄りました。 工場直営店の大きな看板が眼についていたので前から行きたかったのですが、この日はタイミングよく伺うことができました。 😋饅頭の周りに赤飯が付いて […]
2024年1月29日 / 最終更新日時 : 2024年1月28日 菊地和博 きくちゃんブログ 2798 西川口の中華街❓ 『いらっしゃいお元気ですか』 西川口といえば♨️ソープ街と思う方も多いのではないでしょうか。 ところが今では、押されも押されも❓しない、知る人だけ知っている🥟中華や🇰🇷韓国の料理店が点在していて第2の横浜か新大久保と言わ […]
2024年1月23日 / 最終更新日時 : 2024年1月22日 菊地和博 きくちゃんブログ 2792 田舎料理 『いらっしゃいお元気ですか』 【からかい】とは、魚のエイのヒレになります。 山形県では以前から保存食として😋甘辛く煮付けた物が一年中食卓にのぼっていた記憶があります。 作り方は、乾燥してカチカチのからかいを水で1日戻した […]
2024年1月9日 / 最終更新日時 : 2024年1月8日 菊地和博 きくちゃんブログ 2778 美味🐽豚の鼻 『いらっしゃいお元気ですか』 中華材料店に🐷とん足を買いに行ったら調理された🐽豚の鼻が眼に飛び込んできたので一緒に購入しました。 見たのも買ったのも初めての🐽豚の鼻でしたが、食感や味は🐓鳥の砂肝に似ているかもしれません。 […]
2023年12月2日 / 最終更新日時 : 2023年12月1日 菊地和博 きくちゃんブログ 2741 食後のデザート🍧 『いらっしゃいお元気ですか』 先日行った🍝イタメシ屋さんのコース最後のデザート🍧です。 【前菜→〇〇❓→🍝パスタ→🍧デザート&🍹ドリンク】の順番で出たのですが『旨かった』だけしか記憶に残らないのは👴吾輩だけなので […]
2023年11月25日 / 最終更新日時 : 2023年11月23日 菊地和博 きくちゃんブログ 2734 鴨汁うどん 『いらっしゃいお元気ですか』 先日お伝えした、知人に頂いた🦆鴨肉で🍜鴨汁うどんを作って美味しく頂きました。 スーパーでは合鴨は有りますが、🦆鴨肉を見かけたことはありません。 合鴨も美味しいのですが脂の甘味は格別で、 例え […]
2023年11月14日 / 最終更新日時 : 2023年11月12日 菊地和博 きくちゃんブログ 2723 山形県の🥬青菜(せいさい) 『こんにちはいらっしゃい』 ❄️🥶寒い所はお漬物が😋美味しいですね。 例えば、野沢菜や、べったら漬けは代表的なお漬物になりますが他にも色々あると思います。 ここは、山形県村山市に有る🥬🧅農産物直売所です。 色んな農産物が […]