カレーの材料


夏カレーの材料です。

スタッフの《まかないメシ》を作ろうと思って買って来ました。
【材料】
甘えび・イカ・パプリカ・ズッキーニ・舞茸・セロリ・ニンジン・玉ねぎ・かぶ・ジャガイモ・エリンギと、金目のアラ(煮つけて箸休め用)
ポイントは、
➀甘えびの頭でダシを取ります。

➁甘えびとイカは別々に炒め、
➂パプリカとズッキーニは、半月切りにして炒めます。
カレーの上に乗せると出来上がり。

結構適当だけど、皆はタダで喰えるので義理で『😋美味しい~』と言ってくれるのが嬉しくて辞められません。
大きい声では言えませんが、実は『みんな頑張って帰って来るから、カレーを作って』と言われて作ったのです。😢

悲しいかな😢きくちゃんです。

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