3583 ノビル味噌🫙#

『ようこそきくちゃんブログへ』
そこいら辺を🚶‍♀️散歩していると草むらをかき分けて何かを探している👩女性が居たので『何を獲っているんですか？』と聞くと『ノビル獲ってます』との事です。

暫く話し込んでから、食べ方や摂り方を聞いていたら『他にもあるからこれあげる』と袋入りのノビルまで頂いてしまいましたがその時聞いたのがノビル味噌でした。

作り方はフキ味噌と同じらしいので前に作ったフキ味噌を思い出しながら作ったのが写真です。

摂りに摂って、大量のノビルを持ち帰ってからが大変でした。
💦水洗いしてヒゲと余分な茎を取ってから🔪みじん切りしたのを🫒オリーブオイルとごま油で炒め、味噌とみりんで味付けをしました。
所要時間は約2時間です。

こうして💦汗水流して作ったのを👵古女房が『美味しい美味しい』と言ってくれるのは嬉しいのですが、❤️心では気付かれないよに『もっと言い方あるだろう😡』と吐露している👨‍🦳きくちゃんでした。