3366 西那須野のかぼちゃ🎃
『ようこそきくちゃんブログへ』
前回書いた那須高原の帰りに西那須野インター近くにある道の駅で購入した【🎃べにくり】と言うかぼちゃ🎃です。
以前同じような色のかぼちゃ🎃を会津のお土産で頂いて、とても美味しかったので購入し色々調理したのですが甘味が足りなかったので🎃ポタージュスープにしてみました。
適当に切って耐熱容器にかぼちゃと少量の水を入れて電子レンジで柔らかくなったのを裏ごししてから、
生クリームと🐄牛乳・塩少々とバターで味付けしてみました。結果はGOO❣️
大量に出来たのでジップロックに小分けにして🥶冷凍庫で保存してあります。
後日まかないに使いたい👨🦳きくちゃんです。
