2062 🆚外食戦争⚔

『いらっしゃいお元気ですか』
昨日も書いたのですがコロナ禍の中、外食店同士の🩸血で血を洗う生き残りをかけた戦いが始まっています。

例えば大手は唐揚げ屋、焼肉食べ放題、コーヒーなどに舵を切っているようです。
料理の種類は・日本料理・中華料理は勿論 国の数ほど、いやそれ以上あり無数な筈です。

そして流行り廃りを見て変革をさせて行くのは大変なんだろうなと思っていますが、生き残る為には避けて通れない道なのでしょう。

常日頃から天変地異が有っても生き残る手段を考えておきたいものですね。
👨きくちゃんです。

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