1273 繁盛そば屋

【一茶】と言うそば屋さんです。

古くからある蕎麦屋ですが、飲食店では難しい、長年にわたって繁盛するには訳があるのでしょう。
👨吾輩なりに考えてみました。
➀蕎麦は流行りの波に流されず、天婦羅もプロが作ったようでなく、👵お袋が作ったような懐かしい見た目と味を守っている。そしてコスパ最高です‼
➁🧔👵👨‍🦱🙍‍♀️家族経営で、あうんの呼吸と飾らぬ人間の魅力を肌で感じる

この２点のうちの特に➁の魅力が繁盛店を末永く続ける秘策なのでしょう。
これからも末永くやってもらいたいと願う👨きくちゃんでした。

ここ☞【一茶】