1147 ➀山形の芋煮


今日から一週間ほど山形編が始まりますのでご勘弁を。_(._.)_

お盆に行けなかったので今月、古里山形に里帰りして👨👩両親の墓参りを済ませました。
【山形≒芋煮】とも言えるのではないでしょうか。

📷写真は👩兄嫁が出してくれた芋煮ですが、旨いのなんのって絶品です。
料理が趣味のような兄嫁(吾輩と同じ歳)は暇さえあれば台所で何やらゴソゴソやっているのだから『少しは休めばいいのに』と思ってしまいます。
【好きこそ物の上手なり】とは良く言ったものです。格言通り何を出されても‘美味しくない,と思ったことが無いくらい旨いのです。

『👨亭主をつなぐには食い物でつなげ』と良く聞きます。男は綱をはずすとロクなことはしない動物です。女性は特に肝に銘じてください???😢。
山形の芋煮でも日本海側では【豚肉の味噌味】山側では【牛肉の醤油味】と言う違いがあるので、お好みの芋煮を現地でご賞味ください。

田舎者👨きくちゃんです。
 

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